Le plantain cette mauvaise herbe pourtant miraculeuse

Vous avez un jardin, de la pelouse ? Vous devez très certainement avoir quelques pieds de plantain qui viennent « perturber » la régularité de votre belle pelouse ! Et pourtant, cette plante est un véritable trésor de bienfaits pour notre santé, c’est une excellent plante médicinale.

Il existe plus de 200 espèces de plantain. Les espèces qui nous intéressent dans cet article sont le Plantago major (grand ou majeur), le Plantago media (moyen) et le Plantago lanceolata (petit ou lancéolé), et le plantain majeur (Plantago major) qui est le plus fréquemment employé en tant que plante miracle.

Ses composants comme les polysaccharides, lipides, acides caféiques, flavonïodes et terpènes lui procurent des propriétés:

• anti-inflammatoires
• anti-oxydantes
• analgésiques et
• légèrement anti-microbiennes

Voici quelques façons d’utiliser le plantain lancéolé.

ON MANGE LE PLANTAIN CRU ET/OU CUIT
Le plantain est une mauvaise herbe qui peut se manger en salade.

Vous pouvez aussi manger le plantain lancéolé comme des légumes. Vous devez privilégier les feuilles plus grosses et plus âgées de la plante pour les déguster comme des légumes cuits. La texture et le goût une fois cuit ressemble beaucoup aux épinards. Pourquoi ne pas en incorporer à vos sautés ou encore à votre bonne lasagne.

Les feuilles et les jeunes inflorescences ont un bon goût de champignon. On les récolte presque toute l’année mais préférez le printemps : elles sont plus tendres ! Dégustez-les crues en salade (les jeunes sont moins amères) ou cuites, en soupe ou accompagnement. On peut aussi les faire « lactofermenter » et concocter une choucroute originale !

Cueillies au printemps, les inflorescences se mangent crues en salade ou rapidement poêlées. Les graines cueillies l’été peuvent servir à épaissir les soupes ou à faire du pain ou des galettes en les mélangeant à de la farine.

ON SOULAGE LES PIQÛRES D’INSECTES
Le plantain lancéolé peut être utilisé pour soulager les piqûres d’insectes, dont les piqûres de moustiques. Pour se faire il suffit d’écraser les feuilles de la plante pour en extraire le jus pour former une espèce de pâte qu’on applique directement sur les piqûres d’insectes.

ON SOIGNE LA DIGESTION AVEC LE PLANTAIN
Les feuilles du plantain sont utiles pour la digestion en général. Cette mauvaise herbe facilite effectivement la digestion. Vous pouvez donc l’incorporer à certains aliments ou encore en faire une bonne sauce chaude pour vos plats du diner.

ON BOIT UNE INFUSION DE FEUILLES DE PLANTAIN
Difficile de croire qu’il est possible et efficace pour la santé de faire une infusion de mauvaises herbes et pourtant! Que ce soit pour soulager la toux, la constipation, la diarrhée ou même la bronchite, l’infusion de feuilles de plantain est vraiment efficace.

Il suffit de laisser infuser 50 g de feuilles de plantain dans un litre d’eau bouillante durant une dizaine de minutes. Pour vite soulager une bronchite par exemple, prenez 2 tasses de ce super remède maison durant la journée.

ON PANSE, APAISE ET CICATRISE
C’est surtout au niveau de la peau et des muqueuses que le plantain lancéolé se fait remarquer :
Il protège, aide à la cicatrisation, calme les démangeaisons et a des effets adoucissants et astringents. On l’utilise donc pour les plaies, irritations, piqûres d’insectes (moustiques, guêpes) et de plantes (orties), égratignures. Mais aussi pour les crevasses, ulcérations, hémorroïdes, acné, irritation des yeux (bains de mer et piscine, fumée Etc.), gingivites, gastrites, ulcères duodénaux, colites inflammatoires, diarrhées.

Une fois bien frictionnées, les feuilles de plantain lancéolé peuvent être utilisées pour cicatriser plus rapidement une plaie par exemple. Elles peuvent aussi aider à soulager et cicatriser une morsure.

Que ce soit pour soigner les rhumatismes ou encore pour accélérer la guérison des plaies ou encore pour diminuer les varices sur votre corps, la compresse à base de plantain est vraiment un excellent remède maison et naturel.

ON FAIT DU SIROP DE PLANTAIN
Saviez-vous qu’il était possible d’acheter dans les boutiques bio et de produits naturels du sirop de plantain? C’est une excellente alternative au sirop traditionnel contre la toux sèche, mais aussi contre la toux grasse.

Bonus

UNE RECETTE TOUTE SIMPLE DE BAUME AU PLANTAIN

Avoir sous la main un baume pour soigner les piqures d’insectes et les coups peut s’avérer très utile. Voici une recette facile pour d’obtenir une préparation maison à partir de cette plante médicinale que l’on peut récolter facilement en tous lieux.

Pour obtenir votre baume:

• Commencez par mélanger une quantité équivalente d’huile de plantain et de cire d’abeille (20g par exemple) que vous ajusterez pour obtenir la bonne texture (plus ou moins liquide).
• Portez à feu doux, au bain-marie, de manière à faire fondre la cire, tout en mélangeant jusqu’à obtenir un tout homogène.
• Ensuite, mettez votre précieuse préparation dans un pot stérilisé.
• Laissez refroidir puis entreposez au frais et à l’abri de la lumière.
• Vous pouvez  ajouter quelques gouttes d’huile essentielle de lavande vraie qui soulagera également les démangeaisons.

Vous voilà prêt à faire face aux irritations cutanées et piqûres d’insectes !

Mise en garde et bon à savoir

Par précaution, le plantain lancéolé est déconseillé aux femmes enceintes, aux enfants de moins de 3 ans, en cas d’irritation et encombrement majeur des voies respiratoires (le plantain amplifie les sécrétions). A haute dose, le plantain peut avoir des effets laxatifs et hypotenseurs.